Muster reinigungsplan küche

Das Insel-Stil Layout platziert die Öfen, Sortimente, Fritteusen, Grills und andere Prinzip Kochgeräte zusammen in einem Modul in der Mitte der Küche, während andere Bereiche der Küche auf den Umfang Wände in der richtigen Reihenfolge platziert werden, um einen kreisförmigen Fluss zu erhalten (jeder Abschnitt kann die “Insel” je nachdem, was am besten Ihren Bedürfnissen entspricht). Dieses Layout ist sehr offen und fördert die Kommunikation und Überwachung, während viel freistehender Boden für eine einfache Reinigung bleibt. Dieses Layout funktioniert am besten in einer großen Küche, die quadratisch in Form ist, aber sicherlich geändert werden kann, um andere Formen und Größen anzupassen. Verpflichten Sie sich mit einer gedruckten Checkliste zu Ihrer Routine. Die visuelle Präsenz einer Checkliste für Küchenaufgaben ist eine gute Erinnerung und etwas zum Abhaken zu haben, fühlt sich wie eine Leistung an. Ein hansgrohe Küchenhahn mit QuickClean-Technologie verfügt über flexible Silikondüsen am Besererer. Hier sammeln sich Kalkablagerungen aufgrund des täglichen Gebrauchs (die Menge variiert je nach Härte des Wassers). Diese sind leicht zu entfernen: einfach mit dem Finger über die Silikondüsen reiben. Danach fließen wieder prall gefüllte Wassertröpfchen gleichmäßig aus dem Beserererer. Eine schlecht gestaltete Restaurantküche kann Chaos und sogar Unfälle verursachen. Daher sollten Sie bei der Gründung eines neuen Restaurants oder bei der Neugestaltung Ihres bestehenden Unternehmens Ihr Küchendesign sorgfältig durchdenken. In diesem Artikel behandeln wir, was Sie beachten sollten, bevor Sie das Layout Ihrer akzidenzischen Küche entwerfen, wie Sie Ihren Arbeitsablauf optimieren können, und die sechs Prinzipien des Küchendesigns. Wenn Sie einige allgemeine Layouts sehen möchten, die einen optimierten Küchenfluss bieten, lesen Sie unseren Artikel Küchenlayouts am unteren Rand der Seite .

Überlegungen Vor dem Entwerfen einer kommerziellen Küche Bevor Sie beginnen, die Küche Ihres Restaurants zu entwerfen, müssen Sie über Arbeitsfluss und die wesentlichen Stücke in Ihrer Küche nachdenken, weil unterschiedliche Restaurant con Das Arbeitsdreieck Konzept hat erhebliche Anwendung in der Gestaltung und Layout einer Küche. Sie haben die Komponenten und Layouts des kommerziellen Küchendesigns berücksichtigt, also was kommt als nächstes? Es gibt Hunderte von Details zu berücksichtigen und jede Küche ist einzigartig, so dass Sie entscheiden müssen, was am besten für Sie funktioniert. Dennoch gibt es zwei Details, die die Küche möglicherweise machen oder brechen könnten: ergonomisches Design und Gesundheitscodes. Clutter kann eine Folie für Ihre Reinigungsroutine Ziele sein. Machen Sie sich an die Angewohnheit, Dinge, die nicht in die Küche gehören, in ihr rechtmäßiges Zuhause zurückzugeben. Reinigen Sie Regelmäßig Ihre Speisekammer, Ihren Gefrierschrank und Ihren Kühlschrankinhalt. Wenn Kalkablagerungen richtig entfernt werden, können viele lästige Folgeschäden verhindert werden. Schließlich ist Kalknicht erdennicht nur aus ästhetischer Sicht problematisch. Es kann auch Funktionen beeinträchtigen, zum Beispiel das Sprühmuster. Aufräumen und streunende Gegenstände weglegen. Verlagern Sie alles, was nicht in die Küche gehört, in ihr richtiges Zuhause. Das Arbeitsdreieck ist eine bewährte Leitlinie für küchenweise, die bei der Planung effizienter Küchenarbeitsräume mit klaren Fahrspuren hilft.

Stellen Sie sich ein Dreieck vor, das Ihr Kochfeld, Ihr Waschbecken und den Kühlschrank miteinander verbunden hat. Das ist das Arbeitsdreieck. Nach der Anleitung der National Kitchen and Bath Association sollte jedes Teil des Dreiecks zwischen 4 und 9 Fuß messen. Dies ermöglicht es einem Koch, seine Koch-, Reinigungs- und Lebensmittellagerbereiche mit Leichtigkeit zu erreichen, während er genügend Platz zwischen ihnen bietet, um Gedränge zu vermeiden. Der Speisebereich lässt den Rest der Küche ticken. Hier werden die Hauptgerichte fertig gestellt, so dass Sie hier große Geräte wie Sortimente, Öfen und Fritteusen haben. Wie der Bereich der Lebensmittelzubereitung kann auch der Speisekochbereich in kleinere Abschnitte wie Backstation, Grillstation und Bratstation unterteilt werden. Da die Mahlzeiten hier fertig sind, sollte sich der Speisebereich in der Nähe der Vorderseite der Küche neben dem Servicebereich befinden.